Unox ROSSELLA TOUCH Heißluftofen 4x600x400 Bakerlux - Öffnung von oben nach unten - mit Wasseranschl

Unox ROSSELLA TOUCH Heißluftofen 4x600x400 Bakerlux - Öffnung von oben nach unten - mit Wasseranschluss

Mit den Unox BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH Modellen und ihrem 2.4" LCD Displays können Sie Backprogramme mit Namen und Bildern abspeichern, sowie schnell und intuitiv programmieren. Es gibt sie sowohl mit Türöffnung von oben nach unten als auch in der Matic Version mit seitlich angeschlagener Tür, die sich nach Ende des Backvorgangs automatisch öffnet. Mit dem optionalen Internetanschluss können Sie die tatsächliche Nutzung prüfen und jeden Ofen in jedem Ihrer Geschäfte direkt von Ihrem Computer oder Smartphone aus überwachen und programmieren. Für die BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH Modelle sind Dunstabzugshauben mit integriertem Dampfkondensator erhältlich. Sie werden an die Wasserversorgung angeschlossen, ein Aussenanschluss ist somit nicht notwendig.

• 1 Jahre Teilegarantie (1 Jahr kostenlose Ersatzteile)
• mit Wasseranschluss - mit Beschwadung - mit TOUCH-Display und 99 Programmen
• Neu: 2.4" Touch Bedienpanel - Glasdisplay
• Neu: Wi-Fi / USB Daten integriert: Herunter-/Hochladen von HACCP-Daten / Programmen

• BACK MODI und AUTOMATISCHE BACKPROGRAMMIERUNG:
  Backen mit Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 33°C-260°C)
  Backen mit Dampf und Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 48°C - 260°C)
  Maximale Vorheiztemperatur 260°C
  Backschritte: 9
  PROGRAMME: 99
  PROGRAMME: Namen und Bilder können gespeicherten Programmen zugeordnet werden
  PROGRAMME: Rezepte können unter einem Namen gespeichert werden
  MULTI.Time: Technologie, um bis zu 10 Timer zum Backen von unterschiedlichen Produkten zur selben Zeit zu stellen
  DATA DRIVEN Cooking: Sammelt Daten, verarbeitet Informationen, analysiert die Ofennutzung und gibt kundenspezifische Tipps
  Optional gegen Aufpreis: LAN Verbindung /Wifi
  AIR.Plus-Technologie: duale Lüftergeschwindigkeit und mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren

• BACKRAUM MIT KLIMAKONTROLLE:
  DRY.Plus-Technologie: hochleistungsfähiger Feuchtigkeitsentzug
  STEAM.Plus-Technologie: Beschwadung durch den Benutzer programmierbar (20-40-60-100%)
  MAXI.LINK-Technologie: ermöglicht das Stapeln von zwei Öfen übereinander
  ADAPTIVE.Cooking™-Technologie: ein Blech oder Vollbeschickung, immer das gleiche Ergebnis
  AUTO.Soft-Technologie: steuert Temperaturerhöhungen für absolut gleichmäßige Ergebnisse
  SMART.Preheating-Technologie: der Ofen heizt unter Berücksichtigung der vorherigen Verwendung auf die gewünschte Temperatur auf
  Protek.SAFE™-Technologie: höchste termische Effizienz und Arbeitssicherheit
  Protek.SAFE™-Technologie: Motorstopp beim Öffnen der Tür, um Energieverlust zu vermeiden

• ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN:
  Vorheiztemperatur bis zu 260°C durch den Benutzer für jedes Programm einstellbar
  Restbackzeit-Anzeige
  Anzeige der Ist- und Sollwerte für Backzeit, Backraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit
  Wählbare Temperatureinheiten: Celsius (°C) oder Fahrenheit (°F)

• TÜRÖFFNUNG: Manuelle Türöffnung von oben nach unten
• Standard Ausstattung:
  Garraum aus hochfestem Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten
  Doppelverglasung
  Garraumbeleuchtung durch integrierte LED-Leuchten an der Tür
  Backkammer mit verchromten Einhangschienen mit Anti-Kippsystem
  Multilüfter-System mit 2 Geschwindigkeiten und Hochleistungs-Kreiswiderständen
  Built-in Wi-Fi internet connection
  Wi-Fi / USB Daten: Herunter-/Hochladen von HACCP-Daten
  Wi-Fi / USB Daten: Herunter-/Hochladen von Programmen
• Bei Festwasseranschluß - serienmäßig mit Druckminderer ausgestattet.
  
• Lieferung ohne Bleche - siehe Bilder - bei Bedarf bitte anfragen.
• Sonderanfertigung Einhänggestelle: ROSSELLA 3 EINSCHÜBE 600x400 - Abstand zwischen den Blechen 100 mm Art.: XUC152 - Mehrpreis pro Stück 44,00 €

Technische Daten:
Temperaturbereich von 30°C - 260°C - Bis zu 9 Garschritte -  Luftfeuchtigkeit von 20 % eingestellt
Kapazität: 4 x 600 x 400 mm
Blechabstand: 75 mm
mit Wasseranschluss (max. Zulauftemp. 30°C, Gesamtwasserhärte nicht mehr als 8°dH, Wasserdruck 200kPa empfohlen)
Anschlusswert: 6,9 kW /400 Volt 3N ~ 1N 50 / 60 Hz - Lieferung ohne Starkstromstecker
Abmessungen: B 800 x T 811 x H 500 mm
Gewicht: 57 kg