Eloma EB 30 MT BACKMASTER für 3 x 44/35 Ladenbackofen - 230 Volt

Eloma EB 30 MT BACKMASTER für 3 x 44/35 Ladenbackofen - 230 Volt 

Die Backmaster T-Modelle sind voll programmierbar und dank ihrer Scout-Steuerung mit Touchdisplay äußerst leicht zu bedienen. Verglichen mit  dem Backmaster B zeichnen sich die T-Modelle u. a. durch eine automatische Beschwadung, die Möglichkeit des Kombibackens und eine HACCPDatenspeicherung aus. Der ideale Partner für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.

• Deutscher Markenhersteller mit 1 Jahr Vollgarantie
• Kapazität: für3 - 440 x 350 mm - Abstand 85 mm
  

Alle Backmaster-Modelle:

• Frischdampfsystem: ermöglicht eine millilitergenaue Beschwadungsmenge direkt in der Backkammer. Eine manuelle Zugabe von Feuchtigkeit ist dabei jederzeit möglich.
• Automatische Türöffnung: die  Tür öffnet sich nach Ende des Backprogramms automatisch
• Lüfterrad autoreverse:  für das gleichmäßige Backergebnisse auf allen Ebenen in der gesamten Backkammer.
•  Automatische Vorheizfunktion: Der Ofen hat beim Starten des Backvorgangs automatisch die richtige Backtemperatur 
•  Memory Funktion: Der Backmaster speichert das zuletzt verwendete Backprogramm
•  Timer-Funktion: Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
• Automatische Beschwadung in Sekunden und Milliliter einstellbar
• Manuelles Reinigungsprogramm
• Hygienebackraum, mit ausgerundeten Ecken - allseitig fugenlos verschweißt
• Lüfterabschaltung beim Türöffnen über kontaktlosen Magnetschalter
• Integrierter Schwadenerzeuger
• Abluft elektrisch steuerbar
• Höhenverstellbare Füße
• Schubladenauszug der elektrischen Bedienblende - servicefreundlich - wichtige Bauteile von vorne zugänglich
• Gefertigt und geprüft nach Qualitätssicherungssystem EN ISO 9001 - erfüllt die Kriterien des HKI-Qualitätsstandards
• Festwasseranschluß G3/4 A zum Zuführen des Schwadenwassers wird benötigt
• Hell ausgeleuchteter Innenraum - zweifach Halogen - blendfrei im Türrahmen integriert
• Innen- und Außengehäuse aus Chromnickelstahl CrNi 18 10 - Werkstoff Nr. 1.430
• Panorama-Sichttür mit Raststellung, hinterlüftete Innentür,aufklappbar zur leichteren Reinigung, gesteckte Türdichtung
• Hochwertige Garraumisolierung
• gegen Aufpreis möglich: KONDENSATIONSHAUBE B KH1 (nicht nachrüstbar) EL0504141

Zusätzlich bei allen T Modellen:

•  Hochauflösender Farbmonitor: Touch-Technologie mit Scout-Steuerung und Climatic® Monitor zur genauen Einstellung des Backklimas.
• Programme und Favoriten: 300 Programmplätze mit bis zu 20 Programmschritten. Programmdirektanwahl über 18 farbige frei programmierbare Piktogrammplätze
• Kombi-Backen: Gleichzeitiges Backen verschiedener Produkte mit verschiedenen Backzeiten.
• Halbbelegung: Programmen wahlweise in Halb- oder Vollbelegung.
• HACCP-Datenspeicherung: Möglichkeit der Archivierung von Daten über PC- und LAN-Schnittstellen
• Nachbacken: Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach Beendigung.
  

Technische Daten:
Bedien-Paneel: oben Silbern - Digital mit Rechtsanschlag oder Linksanschlag  - bitte wählen
Anzahl Einschübe: 3 x 440x350mm
ohne Autoclean - gegen Aufpreis möglich
Festwasseranschluß G3/4 A zum Zuführen des Schwadenwassers wird benötigt
Temperaturbereich von 30 °C bis 250 °C
Anschluss: 230 Volt 1NAC 50-60Hz - 3,6 kW
Abmessungen: B 600 x T 620 x H 530 mm
Gewicht: 48 kg