Eloma GENIUS MT 20-11 Kombidämpfer Elektro - GN 20 x 1/1 - digitale Ausführung

Eloma GENIUS MT 20-11 Kombidämpfer Elektro - GN 20 x 1/1- Standgerät inkl. Hordengestellwagen - digitale Ausführung

Gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot (Vorkassenpreis, evtl. Sonderpreis)  mit allen Hinweisen und Zubehör, welches Sie berücksichtigen sollten. Einfach kurz per Mail oder telefonisch unter 030-692 00 152 anfragen!

Eloma GENIUS MT 20-11 Kombidämpfer Elektro - GN 20 x 1/1 - Standgerät - digitale Ausführung  

Entdecken Sie die Welt des Kochens und Backens mit dem Genius MT neu. Ausgestattet unter anderem mit dem einzigartigen Eloma Frischdampfsystem und der einmaligen Kombi-Koch-Funktion, können Sie Ihre Kunden und Gäste durch Ihre ganz persönliche und unvergleichliche Kochkunst begeistern. Der Genius T bietet individuelle Systemlösungen - perfekt zugeschnitten auf Ihre Anforderungen.

• Deutscher Markenhersteller mit 1 Jahr Vollgarantie
• Türanschlag RECHTS 
  
• SERIENAUSSTATTUNG (AUSZUG) - weitere Ausstattungsmerkmale – siehe PDF:
  • 9 Betriebsarten
  • Programmliste mit 400 Programmen, je 20 Schritte
  • ADC — Aktive Entfeuchtungskontrolle in 5 Stufen
  • Automatische Sommer- / Winterzeitumstellung
  • Automatische Ruhezeit in Abhängigkeit von der Beschwadungsmenge
  • Automatisierung der Reinigungs- und Wartungshinweise, inklusive Sperrung
  • Blinkendes Licht bei Garprogrammende
  • E/2 - Energiesparfunktion
  • Favoritenkennzeichnung während Speichervorgang
  • Favoritenliste
  • Feuchtebereich: 0 % bis 100 % Feuchte (prozentgenau)
  • Frischdampfsystem
  • Garzeitkompensierung (Multi Cooking PRO/Multi Baking PRO)
  • Daten- und HACCP-Protokollierung und -anzeige
  • Individualisierung des Bedienkonzepts mit Passwort Manager
  • Bildmanager
  • Soundmanager
  • Integrierte Schlauchbrause
  • LAN Schnittstelle
  • Lüftergeschwindigkeit reduziert (nur Standgeräte)
  • Lüftergeschwindigkeiten in 5 Stufen (nur Tischgeräte)
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • Mehrsprachige Bedienoberfläche (25 Sprachen)
  • Multi Key Button
  • Multi-Öko-System: Wärmerückgewinnung
  • Backmodus
  • Last® 20
  • Multi Cooking PRO / Multi Baking PRO
  • MultiTouch-Display
  • Quick Mode Kochen/Backen /  Quick Mode Reinigung /  Quick Set
  • Reinigung vollautomatisch: autoclean ® MT mit Flüssigreiniger 
  • Schwadenmenge in Milliliter oder Sekunden einstellbar
  • SPS – Steam Protection System
  • Einstellung Startbildschirm
  • Steptronic
  • Temperatur, einstellbar zwischen 30°C und 300°C (gradgenau)
  • Timer-Funktion: Start-/Endzeiteingabe
  • Tür mit Halogen-Beleuchtung und Zweifachverglasung
  • Sicherheitstürverschluss (nur Standgeräte)
  • Türschnellverschluss (nur Tischgeräte)
  • Wochenprogrammierung PRO für Gar-/Backprogramme und autoclean® MT.
• Im Lieferumfang inklusive: 1 x 10 Liter Reiniger im Vorratskanister, 1 x 10 Liter Klarspüler im Vorratskanister (bzw. TABS / Feststoffreinger) und 1 x Anschlussset bestehend aus Schläuchen, Verschraubungen und Ansaugfiltern, Installations- und Bedienungsanweisung
• Im Lieferumfang inklusive: 1 Hordengestellwagen GN 1/1 serienmäßig
  

Technische Daten:
Einschübe: 20 x GN 1/1  - Einschubabstand: 67 mm
Bedienfeld: Touchscreen
Türanschlag: RECHTS
Wasserzulauf: 2 x G ¾ A - Wasserzulauf DN: 50
Anschluss: 45 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, Absicherung 3 x 100 A - Lieferung ohne Starkstromstecker
Abmessungen: B 1030 x T 880 x H 1930 mm
Gewicht: 295 kg