SpidoCook SF023 CALDOBAKE L4 Heissluftofen für 4 - 460x330 ohne Beschwadung

SpidoCook CALDOBAKE L4 Heissluftofen für 4 - 460x330 ohne Beschwadung

Kombi-Ofen für frische und tiefgekühlte Backwaren, Feingebäck und Backprozesse für Süßwaren. AIR.Plus gewährleistet eine perfekte Verteilung der Luft auf jedem einzelnen Backblech, von dem ganz unten bis zum dem ganz oben, ohne die Backzeiten zu verlängern. In der letzten Phase des Backens von Hefeteigprodukten kann der Feuchtigkeitsgehalt in der Backkammer das Backergebnis stark beeinflussen. Die DRY.Plus Technologie erlaubt den schnellen Ausstoß der Feuchtigkeit aus der Backkammer, die vorher durch die Backwaren abgegeben wurde. Die DRY.Plus Technologie sorgt für eine ausgezeichnete innere Produktstruktur und für dauerhafte Konsistenz, auch für viele Stunden nach dem Ende des Backvorgangs. Protek.SAFE™ verhindert unnötigen Energieverbrauch und trägt dazu bei, dass die Garprozesse in den CALDOBAKE-Öfen umweltverträglich sind. Das einzigartige Design, die doppelte Glasscheibe und die hohe Isolation des Garraumes gewährleisten minimale Hitzeabstrahlungen nach außen und eine stets perfekte Gartemperatur.

• Protek. Safe™ Doppelglastür mit Unterstützung des Öffnens und Soft-Close-Tür
• DRY.PLUS: Feuchtigkeitsregulierung
• AIR.PLUS: perfekte Verteilung der Luft auf jedem einzelnen Backblech
• Ergonomischer Türgriff aus Edelstahl
• Beleuchteter Garraum
• Tablettträger aus Edelstahl
• Garraum aus Edelstahl AISI 304
• Schutzart IP-X3
• Dichtung aus Silikonpolymer
• Rutschfeste Füße

• Lieferung ohne Bleche  

Technische Daten:
Betriebstemperatur: 30 °C - 260 °C
Kapazität: 4 -  460 x 330 mm
Abstand zwischen den Blechen: 75 mm 
Anschluss: 230 Volt ~ 1N - 50 / 60 Hz - Anschlusswert: 3000 Watt
Abmessungen: B 600  x T 587 x H 472 mm
Gewicht, netto: 22 kg