OEM DOMITOR PRO 430EM - Einkammer Pizzaofen - Manuelle Version

OEM DOMITOR PRO 430EM - Einkammer Pizzaofen 4 Pizza á ø 30 cm - Manuelle Version

• Qualitätsprodukt - Made in Italy - Garantie: 1 Jahr auf Ersatzteile
• Manuelle Version - elektromechanische Steuerung. Ober- und Unterhitze können einzeln eingestellt werden. Ausgestattet mit einem Hauptschalter und Betriebskontroll-Leuchten und zwei Thermostate / Analoganzeige.
• Maximalbacktemperatur 400°C
• Doppelkammer für durchschnittlichen Durchsatz pro Stunde:
  * 4 Pizzen Ø 30 cm = 32 Stück /Stunde
  * 1 Pizza Ø 45 cm = 5 Stück / Stunde
  * 1 Blech 60x40 cm = 3 Stück / Stunde
  
• Modulare und übereinanderlegbare Öfen mit getrennter elektrischer Verbindung
• Vorderseite und Ofentür aus Stahl mit ergonomischem Stahlgriff für lange Haltbarkeit
• Backkammer aus aluminiertem Blech mit Backplatte /Backstein (Schamott) - Stärke: 14 mm
  
• Sichtfenster aus feuerfestem Keramikglas - Umweltfreundliche Isolierung aus Mineralwolle
• Luftleitblech zur Reduzierung von Energieverlust beim Öffnen der Backkammer.
• Rückstellbarer Sicherheitstemperaturbegrenzer mit manueller Entriegelung
• Halogenlampe für Innenbeleuchtung
• Neutrale Außenhaube oder mit Ferngeschwindigkeitsregler motorisiert (optional gegen Aufpreis) 
• Direkter Rauchauslass (zusätzlicher Außenauslass als Extra).
• Ein Rauchabzugskit liegt jedem neuen Gerät bei und kann bei Bedarf angeschlossen werden. Der Rauchabzug darf nicht verschlossen werden.
• Das Gerät wird ohne elektrische Anschlusskabel ausgeliefert

• Wichtig: Portionierer und Abrunder verarbeiten keinen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bereits aufgegangenen Teig.

Technische Daten:
Maximale Temperatur: 400°C
1 Backkammer: B 630 x T 630 x H 115 mm
Stromverbrauch: 3,6 kW/Stunde
Anschlusswert: 400 Volt 3N /  4,4 kW
Abmessungen: B 960 x T 970 x H 420 mm
Gewicht: 85 kg

Ablufthaube für Pizzaöfen: Die Notwendigkeit einer Ablufthaube ist abhängig vom KW-Wert des Pizzaofens und den Räumlichkeiten vor Ort. Bitte überprüfen Sie, inwieweit ein Ablufthaube erforderlich ist. Ein Pizzaofen hat als Abluft nur Gerüche und Hitze (kein Fett). Bei kleinen Räumen ist eine Ablufthaube aufgrund der Hitzeentwicklung empfehlenswert. Ablufthauben (neutral oder komplett) sind über OEM erhältlich, bitte im Bedarfsfall kurz anfragen.

Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.