Moretti IROLL IPS 45 Pizzateig-Presse für Teige mit 45 cm Durchmesser

Moretti IROLL IPS 45 Pizzateig-Presse für Teige mit 45 cm Durchmesser

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Die mechanische Pizzaformmaschine iP wurde entwickelt, um Pizzateig gleichmäßig und schnell zu formen. Mit dem Pizzaformen kann man bis zu 300 Pizzen pro Stunde mit Durchmessern von bis zu  45 cm formen. Beide Heizplatten verfügen über unabhängige Thermostatregler. Die Dicke der Pizza kann reguliert und die Presszeit durch einen Timer gesteuert werden. Mit der speziell geformten oberen Pressplatte ist es sehr einfach auch einen Rand für die Pizza zu formen.

• Sehr einfache Bedienung mit elektronische Steuerung
• für Formung von runden Teigen bis Ø: 450 mm
• Beheizung, Kompressionszeit und Höhe der Scheiben einstellbar
• Schalttafel (an der Vorderseite), Beheizung, Kompressionszeit und Höhe der Scheiben einstellbar, Dickenregler, Niederspannungsschaltung 
• Schnelligkeit - bis zu 300 Pizzaböden pro Stunde (einschließlich Totzeiten)
• Gleichförmige Böden: DieTeigstärke kann nach Wunsch eingestellt werden, womit immer die gleiche Dicke und der gleiche Durchmesser produziert wird
• Durch die leichte Erwärmung können die Pizzarohlinge aufeinander gestapelt werden, da sie nicht aneinander kleben. Die Backzeit wird ebenfalls leicht verkürzt.

Technische Daten: 
Tischgerät
Verkleidung außen:Edelstahl, Eisenscheiben mit Heizelementen, verchromt, lebensmittelgeeignet
Pizzateigdurchmesser: 450 mm  
Aufnahme (wahlweise):bis zu 300 x Pizzen / h
Anschlusswert Elektro: 6,10 kW | 400 Volt | 3N | 50 Hz
Abmessungen: B 550 x T 670 x H 860 mm
Gewicht, netto: 163 kg netto

Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.