Blixer von Robot Coupe - vereint einen Kutters und die eines Emulgator-Mixer-Gerätes

Die Blixer von Robot Coupe vereinen die Eigenschaften zweier bekannter Geräte in einem - die eines Kutters und die eines Emulgator-Mixer-Gerätes. Die Blixer ermöglichen das Mixen aller Art von rohen und gekochten Lebensmitteln zu flüssigen, halbflüssigen oder breiigen Endprodukten.

Dank ihrem großen Fassungsvermögen für Flüssigkeiten und ihrem Deckel mit Abstreifer und Dichtungsring ermöglichen diese Geräte die Zubereitung von gemixten Speisen aller Art und sogar von Sondennahrung. Eine Deckelsicherung und eine Motorbremse verhindern den Zugang zum Messer während des Betriebs und gewährleisten eine absolut sichere Handhabung der Geräte.Um auch den strengsten Hygienenormen zu entsprechen, sind alle mit Lebensmittel in Kontakt kommenden Teile leicht abzunehmen und zu reinigen.

Zielgruppen wären: Kliniken, Altersheime, Kindertagesstätten, Restaurants

Einsatz im Krankenhausbereich:
Ernährung mit Löffel: Gehacktes wie z.B. Fleisch, Fisch ..., Mousse: Gemüse, Fisch ..., Gemüsepürees und Bbstbrei
Halbflüssige Ernährung: Es genügt, die für die Ernährung mit Löffel vorbereiteten Mahlzeiten zu verdünnen: Hackfleisch und Sosse,  Suppen / Cremesuppen, Pürree plus Flüssigkeit wie Brühe oder Milch, Obstbrei plus Sirup oder Wasser
Flüssige Ernährung: Ernährung über Sonde (dickflüssige Suppen und alle Gerichte, die verflüssigt werden können).

Einsatz in der Gastronomie:
Buttermischungen: Schnecken-, Lachs-, Kräuterbutter, Grüne Soße, Mayonaise, Remoulade, Sahnesoße, Tomatensoße, Petersiliensoße, Zerkleinern für Fischsuppen z.B. Langusten, Hummer, Krustentiere

Einsatz in pharmazeutischen und chemischen Laboratorien:
Zerkleinern: Pflanzen, Körner, Kristallpulver, Tablettabletten
Mischungen: Homogenisieren von Feststoffen, Herstellung von Heilsalbe, Cremes, Pasten