Mussana Grande Sahnemaschine 12-Liter inkl. Reinigungsautomatik

Mussana Grande 12 Liter Sahnemaschine inkl. Reinigungsautomatik

Sahneautomat - hergestellt in Deutschland - bewährte Qualität mit einfacher Bedienung und perfekt in Sachen Hygiene

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage nach Zahlunsgeingang - Speditionsversand auf Palette - mit 2 Jahren Vollgarantie

• Kleine Stellfläche - großes Füllvolumen
• mit serienmäßiger Portionierungsautomatik über Sensortasten, individuell einstellbar
• Komplette Edelstahlverarbeitung
• Reinigungsautomatik serienmäßig (mit 10 Minuten Kühlungsunterbrechung) – kein Aufpreis
• Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
• Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalzen aus V2A-Edelstahl, herausnehmbar
• Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne
• Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser (50° C bis 80° C)
• Mit vollelektronische Temperaturregelung, Sparsam im Stromverbrauch 
• DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene), Gebaut nach EMVG  

Technische Daten:
Inhalt: 12 Liter – Stundenleistung: 90 Liter
Anschluss: 230 Volt / 50 Hz
Abmessungen: B 390 x T 370 x H 510 mm
Gewicht: 45 kg

Die Microtronic der Sahnemaschine, mit der alle Sahnemaschinen von Mussana ausgestattet ist, bietet Ihnen folgende Vorteile:
Die Bedienung erfolgt über die 6 Sensortasten: Die Taste ganz oben, ist die Manuelltaste (solange die Taste gedrückt wird, wird Sahne produziert), darunter liegen die 4 Portionstasten. Die Dauer/Reinigungstaste bedindet sich unten links. Die Portionstasten sind vom Werk aus mit vier Portionsgrößen belegt, sie können ohne Weiteres verändert bzw. angepasst werden.
Somit genügt ein Knopfdruck und Sie erhalten immer gleich große Portionen Sahne. Die Doppelbelegung der Dauertaste bedeutet für Sie, im normalen Tagesbetrieb betätigen Sie diese Taste sollten sie große Mengen Sahne benötigen. Durch Betätigen des Kühlungsunterbrechers kurz vor dem Reinigen der Maschine aktivieren Sie den Dauertaster als Reinigungstaster. Das Gerät spült nun das Wasser zur Reinigung im Intervall durch die Maschine.