Dito Sama K70 Tischkutter - 7 Liter - 400 Volt mit zwei Geschwindigkeiten - DK702V

Dito Sama Tischkutter K70 - 7 Liter - 400 Volt mit zwei Geschwindigkeiten - DK70Y2V

Der K55 ist ein leistungsstarker Tisch-Kutter mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern. Durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist er ein unentbehrliches Werkzeug für jede professionelle Küche. Der K55 bewerkstelligt eine Vielzahl von Aufgaben, angefangen vom einfachen Hacken, bis hin zur Verarbeitung raffinierter Kreationen wie zum Beispiel: Mousses, Füllungen, Cremen, Pasteten, etc. Einer seiner vielen Vorzüge ist die Möglchkeit, während des laufenden Betriebes die Zutaten nach und nach beizugeben, ohne dabei den Aufnahmebehälter wechseln zu müssen. Der Arbeitsablauf wird dadurch vereinfacht und verkürzt. Der Kutter ist in Modellen mit 1 Geschwindigkeit, 2 Geschwindigkeiten, oder variabler Geschwindigkeit erhältlich.

Die Maschine für den professionellen Einsatz. Die richtige Wahl zum Hacken, Mixen und Emulgieren. Während des Betriebes muß die Maschine nicht angehalten werden, um neue Zutaten hinzuzufügen. Dafür gibt es die trichterförmige Öffnung im Deckel. Desweiteren ist selbst grobes Hacken größerer Stücke durch die Impulsfunktion möglich.
Alle mit Lebensmittel in Kontakt kommende Teile können leicht abgenommen werden und sind zu 100% geschirrspülmaschinenfest.

• Hergestellt in Frankreich - Qualitätshersteller
• 7 Liter - Edelstahlschüssel mit hohem Überlaufschutzkanal
• Verarbeitungsmenge von 100 g bis 3 kg für Hackarbeiten, Terrinen, Fisch- und Gemüsepasteten, Konditorarbeiten, Saucen und Kräuterbutter.
• Für 50 - 150 Mahlzeiten je Schicht
• Asynchroner Motor für geräuscharmen Betrieb
• Emulgierfunktion (Schaber) als Standard
• Besseres Handling durch am Boden befestigte Abdeckung
• Edelstahlkessel, Rotor und Kunststoff-Deckel können sekundenschnell aufgesetzt werden
• Transparenter Deckel mit magnetischem Kontakt-Sicherheitssystem
• Über die Schnaupe können Zutaten während des Betriebs eingefüllt werden
• Flache, wasserdichte Bedienblende mit Ein-/Austaste und Impulsfunktion.
• Impulsfunktion für grobes Hacken
• serienmäßig Kessel- und Deckelabstreifer
• Serienmäßiges Zubehör:
  650104 Deckel mit Emulgierer für 7Liter Kutter 
  653584 Rotor mit microverzahnten Messern für 7 Liter Kutter
  653593 Edelstahlkessel 7 Liter
  

Technische Daten:
Zwei Geschwindigkeiten: 1500 und 3000 U/Min Umdrehungen/Minute
Fassungsvermögen: 7 Liter Edelstahlschüssel - Leistung (bis zu): 3,5 kg/Zyklus
serienmäßig Kessel- und Deckelabstreifer
Anschluss: 1200 Watt - 400 Volt Starkstrom - 380-440 V 3 50/60 Hz - Lieferung ohne Starkstromkabel
Abmessungen: B 256 x T 422 x H 522 mm
Gewicht: 27 kg

Mögliche Messer:
glattes Messer immer in Verbindung mit Fleisch benutzen
microverzahntes Messer: alles Schneiden, außer Fleisch !!
versetztes Messer = Emulgier-Messer: zum Herstellen von Emulsionen (verbinden von 2 Stoffen unterschiedlichen Konsistenz). Wenn sie Emulsionen mit Fleisch herstellen wollen, dann bitte das versetzte glatte Messer nehmen. Für alles ohne Fleisch, das versetzte, microverzahnte Messer

Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.