FEUMA SET HU 1020-2 Universal-Großküchenmaschine für Gemüsezylinder

FEUMA SET HU 1020-2 Universal-Großküchenmaschine für Gemüsezylinder und Fahrgestell

Wir beraten Sie gerne zu den  Produkten von FEUMA! Fragen Sie kurz an - per Email oder telefonisch unter der Nummer: 030-692 00 152. Wir erstellen Ihnen gerne ein persönliches, unverbindliches Angebot.

Für mittlere bis grosse Unternehmen mit täglich ca. 200 bis 1500 Menüs. Die HU 1020-2 ist eine kraftvolle Universal-Großküchenmaschine mit Trichteraufsatz sowie 5 Scheiben und 3 Zylindern. Im Zubehör finden Sie weitere Schneidwerkzeug aus Edelstahl, wie zusätzliche Scheiben mit extra großen Durchmesser Ø 300 mm und Würfelgatter - optional gegen Aufpreis 
Deutscher Qualitätshersteller - Professionelle Technik für den intensiven Einsatz!

• mit Untergestell FG4 mit 4 gummibereiften, feststellbaren Lenkrollen (optimale Arbeitshöhe mit Untergestell Höhe 928 mm), optimierte Standsicherheit durch Höhenausgleich (25 mm) auch bei Bodenunebenheiten, mit höhenverstellbarer und klappbarer Abstelleinrichtung
• mit Trichteraufsatz TR-SG in Edelstahl
• mit Arbeitsgehäuse AG-SG/E S in Edelstahl für den Aufsatz der Scheiben/Zylinder und dem Trichteraufsatz
• mit Scheibenset HU Top 5 in Edelstahl (verstellbare Messerscheibe 0-8 mm, Rohkostscheibe 2 mm, Rohkostscheibe 4 mm, Sichelmesserscheibe 4 mm, Streifenschneidscheibe 3,5 x 3,5 mm)
• mit TOP SELLER Zylinder (Feinstreib- und Parmesanzylinder 2 mm, Rohkostzylinder 2,8 mm und Schnitzelzylinder 7 mm)
• mit Gegenhalter für die Scheiben-Anwendung
• mit Universalrotor für die Zylinder-Anwendung
• Antriebseinheit AE 20-2 mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung
• Anschlusskabel ca. 4,5 m mit 5 pol. CEE-Stecker, 16 A

Technische Daten:
Material: Gehäuse Edelstahl rostfrei
2 Geschwindigkeiten 178 / 356 U/min und Impulsschalter
Anschlusswert: 400 Volt, 50Hz, 3P+N -  Leistung: 1,3 / 1,9 kW
Abmessungen Antrieb: B 415 x T 510 x H 208 mm
Gewicht Set-Gemüseschneiderausstattung 97 kg

Folgende Aufsätze sind für die Antriebseinheit AE 20-2 für die Universalmaschine HU 1020-2 erhältlich (siehe Zubehör):

• Fleisch- und Gemüsewolf R 70 nur mit Adapter Art.-Nr 542400 verwendbar: Edelstahlwolf mit Magnetsicherheitseinrichtung
  incl. 3-fach Schneidsatz Durchmesser 70 mm (bestehend aus Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe 4,5 mm),
• Fleischwolf FW 82 GSF WS: mit Magnetsicherheitseinrichtung, inkl. 5-fach Schneidsatz, Durchmesser 82 mm (bestehend aus Vorschneider, 2 Kreuzmessern, Lochscheibe 13 mm und Lochscheibe 5 mm), Einlegering 18 mm und 36 mm, Kunststoff-Stopfer und Ausziehhaken, Gehäuse, Schnecke, Schale und Verschlussring Edelstahl, Leistung ca. 400 kg/h
• Fleisch- und Separierwolf - SWF 82: Schneidsatz Messerstahl, inkl. Schneidsatz Durchmesser 82 mm, Gehäuse, Schnecke, Schale und Verschlussring Edelstahl, Kunststoff-Stopfer und Ausziehhaken, Leistung ca. 300 kg/h bei Lochscheibe 5,0 mm
• Fleischsteaker FS-S: mit Magnetsicherheitseinrichtung, komplett mit Getriebeteil, Kompakt-Steaker-Messerwalzensatz, Edelstahlgehäuse und Kunststoffstopfer
• Planeten-, Rühr- und Schlagwerk (20 l) UP 20-S : mit Magnetsicherheitseinrichtung, komplett mit Edelstahl-
  kessel 20 Liter, inkl. 1 Rührbesen, 1 Schlagbesen (Drähte Edelstahl), 1 Spiralknethaken (Edelstahl), inkl. Schutzhaube
  Verarbeitungsmenge: bis 10 kg
• Planeten-, Rühr- und Schlagwerk (40 l) UP 40-S: Edelstahlkessel 40 Liter, sonst Ausstattung wie UP 20-S
  mit zusätzlichem Rührer (Edelstahl) und Spritzschutzring Verarbeitungsmenge: bis 25 kg
• Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetwerk UP 10 nur mit Adapter Art.-Nr 542400 verwendbar
• Planeten-, Rühr-, Schlag- und Knetwerk UP 15 nur mit Adapter Art.-Nr 542400 verwendbar
• Mohnmühle MM: mit Sicherheitsschaltung, zum Mahlen von Mohn für verschiedene Backwaren und Süßspeisen
  Leistung: ca. 45 kg/h