Scholl Aircleaning-System ACS 1100 d3 Plasmatechnologie - Frontcooking

Scholl Aircleaning-System ACS 1100 d3 Plasmatechnologie - Frontcooking

Frontcooking von SCHOLL steht für den Anspruch, Frische und Appetitlichkeit der Speisen optimal in Szene zu setzen. Von der vielfältigen Auswahl an Geräten über die Mobilität der Module bis hin zur perfekten, gradgenauen Präsentation der Speisen. Ein weltweit einzigartiges Konzept made by SCHOLL.

Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. Mit 2 Steckdosen 230 V und 2 Steckdosen 400 V. Dichtgeschweißte Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbar durch 4 Lenkrollen mit Feststeller. Inkl. Frontseitigem Spritzschutz aus Glas, Anbau links und rechts mit Ausschnitten und GN-Schalen.
Absaugung: Die entstandenen Wrasen werden 3-seitig abgesaugt und durchlaufen das patentierte ACS- Umluftsystem. In der linken und rechten Seitenwange befinden sich die Hochleistungs-Fettabscheider (100% flammdurchschlagsicher) mit zwei entnehmbaren Fettauffangschalen.
Im Unterbau plaziert: die geräuscharmen Radialgebläse. Geruchsreinigung entweder durch die über Jahre hinweg im Backofen oder Kombidämpfer regenerierbaren Zeolithfilter oder die patentierte Plasmatechnologie, beide Systeme in Verbindung mit Aktivkohlefiltern.
Das ACS erfüllt die Vorgaben der VDI 2052 (Raumlufttechnische Anlagen).
TÜV-geprüft nach DIN EN 60335. Sämtliche Bauteile sind nach den Richtlinien der DIN, VDE, GS und TÜV ausgeführt.

• Hergestellt in Deutschland
• Luftfilterung durch: Plasmatechnologie  & Aktivkohlefilter
• in der linken und rechten Seitenwange befinden sich die Hochleistungs-Fettabscheider (100% flammendurchschlagsicher) mit 2 entnehmbaren Fettauffangschalen
• Absaugung: Die entstanden Wrasen werden 3-seitig abgesaugt und durchlaufen das patentierte ACS-Umluftsystem
• geräuscharmes Radialgebläse im Unterbau
• Abnehmbarer Spritzschutz auf 3 Seiten: auf Gastseite aus Sicherheitsglas (ESG)
• Unterbau in stabiler Korpusbauweise aus CNS 1.4301
• 2 x 230 Volt-Steckdosen und 2 x 400 Volt-Steckdosen
• fahrbares Modul durch 4 Lenkrollen, Ø 100 mm, davon 2 feststellbar mit 2 Meter Anschlusskabel
• Optional gegen Aufpreis erhältlich: Glasaufsatz für ACS für 2 ML65-Geräte - bitte anfragen

Technische Daten:
Anschlußwert: 400 Volt - Leistung: 21 kW
Abmessungen aussen: B 1100 x T 760 x H 900/1100 mm
Abmessungen Nische: B 810 x T 660 x H 260 mm