Chromonorm Schockfroster / Schnellkühler 5 x GN 1/1 - Quereinschub CSKFMEQ0511-FA

Chromonorm Schockfroster / Schnellkühler 5 x GN 1/1 - Quereinschub CSKFMEQ0511-FA

Deutscher Markenhersteller - 3 Jahre Langzeit-Garantie (1 Jahre Voll- und 2 Jahre Teilegarantie)

Schnellkühlen: Konserviert die Aromafrische: Lebensmittel werden innerhalb von max. ca. 90 min. bis in den Kern hinein auf +3° C abgekühlt, so dass Bakterien keine Chance haben. Garfrische und Geschmack werden vollständig konserviert. Die Haltbarkeit wird verdreifacht.
Schockfrosten: Schockfroster bringen die Kälte in kurzer Zeit bis in den Kern der Lebensmittel. Bei -40°C Lufttemperatur innerhalb des Gerätes wird eine Kerntemperatur von -18°C erreicht. Farbe, Konsistenz und Geschmack bleiben frisch.

• Made in Germany sofort verfügbar 
• Kombigerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten in einem Gerät
• äußerst einfache, logische Steuerung mit wenigen Bedientasten
• intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost- Ergebnisse
• für Aufnahme von 5 x GN1/1 oder 5 x EN 600 x 400
• 5 Einschubpositionen, 50 mm Abstand zwischen den Einschubpositionen
• Schnellkühlleistung pro Zyklus: 15 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
• Schockfrostleistung pro Zyklus: 10 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten
• Aussen- / Innenmaterial: Gehäuse mit Antifingerprint-Schutzbeschichtung (Silver Ice)
• Innenraum mit Bodenwanne in Hygieneausführung mit Ablauf
• Korrosionsgeschützter Hochleistungs-Lamellen-Verdampfer mit 2 Ventilatoren
• Individuell programmierbare Temperatur- und Zeiteinstellung
• mit Touch-Steuerung:
  - Schnellkühlung manuell / automatisch
  - Schockfrosten manuell / automatisch
  - Auf- und Abtauen
  - Export der Daten über USB-Stick (HACCP)
• Höhenverstellbare, runde Füße aus CNS
• Lieferung inkl. Kerntemperaturfühler

Technische Daten:
Kapazität: 5 x GN 1/1 Quereinschub oder 10 x EN 600 x 400
Schnellkühlleistung pro Zyklus 15 kg (+65°C / +3°C) in 90 Min.
Schnellfrostleistung pro Zyklus 10 kg (+65°C / -18°C) in 240 Min.
Kältemittel: R452A - Kälteleistung: 1.357 Watt -10°C VT - 541 Watt -30°C VT
Anschlußwert: 450 Watt / 230 Volt
Abmessungen innen: B 668 x T 418 x H 340 mm
Abmessungen: B 760 x T 700 x H 830 mm 
Gewicht: 69 kg