Hoshizaki HNC-210BE-L Sushi Schauvitrine - Aggregat LINKS

Hoshizaki HNC-210BE-L Sushi Schauvitrine - Aggregat LINKS - mit oder ohne LED-Beleuchtung

Die Hoshizaki Schauvitrinen kombinieren innovative Funktionen mit modernem und elegantem Design.  Die HNC-Schauvitrinen sind so konzipiert, dass sie die Frische auch der empfindlichsten Fischarten hervorheben und schützen. Die HNC-Reihe hält ein möglichst natürliches Feuchtigkeitsniveau aufrecht und gewährleistet lebensmittelsichere Temperaturen auch in Spitzenzeiten mit häufigem Öffnen der Tür. Der sanfte Luftstrom wird gleichmäßig verteilt. Auf diese Weise entstehen ideale Bedingungen, um Austrocknen und
Gewichtsverlust der gelagerten Produkte zu verhindern.
Die Innenschale kann beidseitig verwendet werden, damit für jede Fischart stets die perfekte Innentemperatur herrscht.
- Schale mit der flachen Seite nach oben: Empfindlichere Fischarten.
- Schale mit der gewölbten Seite nach unten: Fischarten, die niedrigere Lagertemperaturen erfordern

• Kompressor LINKS (von vorne / vom Gast aus gesehen) - auch Variante Rechts erhältlich 
  
• Die Bestückung erfolgt über Glasschiebetüren auf der Rückseite - sie besteht aus zwei Teilen.
• Die mitgelieferten Auflageplatten können zur Verstärkung der Kühlleistung umgedreht werden.
• Es handelt sich um eine Sushi-Schauvitrine bzw. Sahsimi. Achtung - es ist keine Lagervitrine.
  
• Modifaktionen ab Herbst 2021:
  - HC-Modell (Nachhaltigkeit) - natürliches Kältemittel R600
  - Mit Thermometer zur Temperaturanzeige innen (Neu)
  - Bitte wählen: OHNE LED  oder mit LED-Beleuchtung innen
  - Antistreufolie (ist bereits in aktueller Spezifikation)
  - Green Plate-Technik für die perfekte Feuchtigkeitsregulierung

Technische Daten:
Temperatur: ca. 5°C
Nettoinhalt: 87 Liter
natürliches Kältemittel R600a
Anschluss: 1/220 - 240Volt / 50Hz - 0,155 kW
Abmessungen Außen: B 2100 x T 345 x H 270 mm 
Gewicht, netto: 47 kg

Die Schauvitrinen sind nicht für die Verwendung als Aufbewahrungsschrank gedacht, sondern für die tägliche Lebensmittelauslage, die zum Abtauen und Reinigen täglich geleert wird.

Die Temperatur kann nicht verändert werden. In den Sushi-Schauvitrinen von Hoshizaki bleibt die Temperatur nahezu konstant. Dabei handelt es sich um die optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitswerte, bei denen das Sushi frisch bleibt und die Scheibe nicht beschlägt. Daher ist es nicht möglich, die Temperatur einer Sushi-Schauvitrine zu erhöhen oder zu senken.

Auch in der Edelstahlausführung lieferbar. Lieferzeit: ca. 6-8 Wochen. Preis auf Anfrage.