Hobart AMXXS-10B Haubenspülmaschine mit Enthärtung - mit isolierter Haube und ROTOR-X Waschsystem

Hobart AMXXS-10B Haubenspülmaschine mit Enthärtung - mit isolierter Haube und ROTOR-X Waschsystem

Deutsches Markenprodukt - voll ausgestattet mit 2 Jahren Vollgarantie

• Korbdurchschubmaschine, gerade oder über Eck mit elektronischer Programmsteuerung
• Mit eingebauter Wasserenthärtung
• Mit eingebauter Klarspülpumpe, Reiniger-Dosierpumpe, Klarspül-Dosierpumpe und Ablaufpumpe/Laugenpumpe
• Waschsystem ROTOR-X: Kreuzwascharme und die Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut
• Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
• Theor.Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h
• Programmzeiten 52 / 75 / 180 Sekunden und Sonderprogramme
• Einschubhöhe 440 mm
• Korbgöße 500 x 500 mm
• 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Dauerwasch-, Stärke-Abbau-, Intensiv- und Hygieneprogramm
• Sieb-Verschmutzungssensor
• Füllstandsanzeige (Reiniger / Klarspüler)
• Selbstreinigungsprogramm
• USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Hygiene- und Betriebsdaten
• Haube, Tank, Gestell, Wascharme, Verkleidung CrNi-Stahl 18/9
• Haubenkonzept E-SPEICHER: Die nach allen Seiten hin geschlossene Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW/h.
• Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Die farbcodierte Statusmeldung mit Restlaufanzeige ermöglicht es, den Fortschritt des Programms jederzeit im Auge zu behalten.
• Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV: Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum
• Feinfiltersystem GENIUS-X²:  Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35 %.
• Komplett anschlussfertig: mit  Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel 2 Meter, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer, sowie Schläuche für Reiniger und Klarspüler jeweils 2 Meter
• Lieferung inklusive: 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07, 1 Besteckkorb bestehend aus 8 Boxen CB8

Technische Daten:
Tankinhalt: 40 Liter
Frischwasserverbrauch / Korb: 2,0 Liter
Wasseranschluß: Kaltwasser/Warmwasser max. 60°C
Heizleistung Erhitzer: 12,4 kW - Tank: 2,5 kW
Gesamtanschlusswert: 16,3 kW / 3 x 16 A
Anschluss: 400 Volt / 50Hz / 3 
Abmessungen - gesamt: B 711 x T 815 x H 1510 (mit geöffneter Haube 1995) mm
Gewicht: 113 kg

Vorteil gegenüber den Mitbewerbern im hohen Qualitätsbereich:

Ein Abluft-Wärmerückgewinnung ist bei Hobart nicht notwendig. Bei den Mitbewerbern wird dies mittels Abwämerückgewinnung bewerkstelligt. Hierbei verlängert sich jedoch die Dauer des Waschvorgangs um ca. 30 Sekunden. Wird die Haube bei hohem Waschaufkommen vorzeitig geöffnet, fehlt jedoch dann die Energie, die aus der Abwärme gewonnen werden sollte. Der nächste Waschgang kann sich somit verzögern, da das Wasser mittels des Boilers auf dies Soll-Temperatur gebracht werden muss. Dies alles ist bei Hobart ausgeschlossen:

Keine Verlängerung der Spüldauer beim Haubenkonzept E-Speicher: Beim Öffnen einer herkömmlichen Haubenmaschine entweicht der heiße Dampf an der offenen Rückseite der Haube. Der Innenraum und die Haube selbst kühlen dabei aus. Während des nachfolgenden Spülprogramms entziehen der abgekühlte Innenraum und die abgekühlte Haube dem Spülwasser Wärme. Um die notwendigen Temperaturen in der Maschine zu erreichen, muss dieser Energieverlust durch Heizleistung ausgeglichen werden.
Das Haubenkonzept E-SPEICHER beruht auf einer nach allen Seiten hin geschlossenen Haube. Bei geöffneter Maschine verbleibt der heiße Dampf in der Haube. Die Wärmeenergie bleibt erhalten und muss im folgenden Spülgang nicht neu zugeführt werden. Das spart bis zu 3 kWh oder bis zu ca. 820 Euro im Jahr (bei 0,15 €/kWh, 5h/Tag, 365 Tage/Jahr). Das Haubenkonzept E-SPEICHER spart Energie und reduziert die Betriebskosten.