Rieber Thermoport 1000 KB 4.0 umluftbeheizt - digital regelbar - schwarz

Rieber 1000 KB Thermoport 4.0 - zuheizbar digital regelbar - Schwarz

NEU - der kochende Thermoport: Zum Regenerieren, Transportieren und Speisen ausgeben. Für beste Speisenqualität. 52 Liter Inhalt. Aus leichtem, robusten und porenfreiem Kunststoff – doppelwandig und dichtverschweißt.

Der stapelbare Frontlader mit zuheizbarer, gradgenauer und leistungsstarker Umluftheizung (digital steuerbar), dient zum sicheren Transport und Warmhalten von Speisen im GN-System. Die mobile Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit. Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.

• Digitale Steuerung und Umluftheizung - Heizbereich: +20 °C bis +85 °C
• max. Füllvolumen: 52 Liter
• GeeigneSCHWARZ (auch in Orange erhätlich)
• Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff, doppelwandig und dichtverschweißt
• Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust
• Gleichmäßige Wärmeverteilung auch voll bestückt
• Dampfschieber für Feuchtigkeitsregulierung
  Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse
• Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4)
• Austauschbare Bodenschutzschienen
• Herausnehmbares Heizelement, aushängbare Tür,schnelle und einfache Reinigung
• Ohne Heizung spülmaschinentauglich bis +90 °C und strahlwassergeschützt (IPX5)
• Spülmaschinentauglich bis +90°C (mit herausgenommener Heizung)
• Niedertemperaturgaren in Kombination mit dem Rieber vaculid^®.

Technische Daten:
Volumen/Füllvolumen: 52 Liter
Geeignet für bis zu 2 x GN 1/1 - 200 mm
Auflagesickenpaare: 12 - Auflageabstand: 36 mm
Einsatzbereich: -20°C bis +100°C
Besonderheiten: Digitale Umluftheizung - Heizbereich: +20 °C bis +85 °C
Material: Polypropylen - FARBE: Schwarz
Anschluss: 1N AC 220-240 Volt 50/60 Hz - 810 Watt
Abmessungen: B 435 x T 688 x H 561 mm
Gewicht: 17,6 kg

Der thermoport® 4.0 1000 KB ist °CHECK ready (Preise mit Check-Sensor bitte anfragen - Aufpreis ca. 75,00 Euro)

Zur sicheren Überwachung der Speisen und Lebensmittel entwickelte Rieber das Digitalisierungs- und Organisationssystem °CHECK.  °CHECK bietet eine transparente und sichere Möglichkeit alle HACCP-relevanten Daten digital und in Echtzeit zu dokumentieren. Die neue digitale Generation des thermoport® ist für den Einsatz von °CHECK nun bestens vorbereitet. Ab August 2014 ist der thermoport® 4.0 1000 KB serienmäßig mit einem QR-Code und Serialnummer ausgestattet. Damit lässt sich das Gerät eindeutig zuordnen und identifizieren sowie Prozesse organisieren. Ebenso ermöglicht der QR-Code auch die Hinterlegung produktspezifischer Daten wie z.B. Bedienungsanleitungen, Rezepte etc. Zur automatischen Temperaturmessung des thermoport® Innenraums dient der °CHECK Sensor. In der Türinnenseite befindet sich serienmäßig eine Ausbuchtung zur Anbringung des Sensors. Der Thermoport® ist mit oder ohne Sensor erhältlich und lässt sich jederzeit nachrüsten. Je nach Bedarf und Einsatzgebiet können die Daten entweder mittels MOBILE-°CHECK oder AUTO-°CHECK erfasst, digitalisiert und verwaltet werden und ortsunabhängig und jederzeit via Internet, über das °CHECK-Cockpit, abgerufen werden.